ルワンダでも、もちもちベーグル

トラックの荷台にパンを詰めて、学校の駐車場でお迎えの父母目当てに商売繁盛しているアメリカ人がいるというので、早速ベーグルを買ってきました。味もシナモンレーズン、チーズとオニオン、ハーブ、などなど7種類もあって、お値段は6個セットで2500フラン（＝500円）。日本と比べたら破格、本場（？）アメリカと比べても安い！というわけで今日はハムを買ってきてサンドイッチにしてみた。

おいし～い☆

聞けばベーグルの他にもとうもろこしの粉で作ったトルティーヤチップス、クッキー、ドーナツ、真っ白いモッツァレラチーズ、などなどいろいろ商品展開しているそう。ルワンダの女性に作り方の指導をして雇って、自宅とトラックの荷台で販売してるんだそうで。職業訓練と、雇用創出と、おいしいパンができるなんて素晴らしいビジネスだわ。